É muito comum vermos crianças, até pela graciosidade, na função de floristas e isso acaba criando um falso padrão.
O significado de jogar flores é de florir o caminho dos noivos, para que tenham uma vida conjugal feliz. O papel da florista pode ser realizado por qualquer pessoa, e já houve caso onde a avó da noiva fez esse papel. Quem duvida que uma avó não estaria florindo de todo o coração a vida conjugal dos netos?